Sjajni napadač Frédéric Oumar Kanouté je poslije 15 godina u elitnim evropskim fudbalskim ligama i jedne sezone u Kini okončao karijeru. Kanouté, koji je rođen u Francuskoj, kopačke je o klin objesio u Aziji, tačnije kineskom Beijing Goanu.
36-godišnji centarfor karijeru je počeo u Lyonu 1997. godine, za koji je igrao do 2000. godine. Nakon toga preselio je u Englesku, tačnije u redove West Hama, odakle je prešao u redove gradskog rivala, ekipu Tottenhama.
Prelazak u Sevillu uslijedio je 2005. godine, a za ovaj klub odigrao je 290 utakmica, postigavši 136 golova. I danas je omiljen u ovom gradu, a navijačima Seville će vječno ostati u sjećanju po borbenosti i izgaranju na terenu tokom čitavih 90 minuta susreta. Za ovaj klub nastupao je sedam godina. Upravo je s ovim timom osvojio dva tadašnja Kupa UEFA (2006. i 2007. godine), te postao najbolji strani strijelac ovog tima iz Primere.
Proglašen je i za najboljeg fudbalera Afrike 2007. godine, i time postao prvi igrač koji je osvojio tu nagradu, a da nije rođen na "Crnom kontinentu". U karijeri je ukupno postigao 232 gola u 581 utakmici. Iako je 16 puta igrao za mladu reprezentaciju Francuske, u seniorskoj konkurenciji je branio boje Malija, odakle je njegov otac. Sa ovom selekcijom je 2004. godine došao i do polufinala Kupa afričkih nacija. Od reprezentativnog fudbala se penzionisao prije tri godine, nakon 39 utakmica i 23 postignuta pogotka.
Takođe, ljubitelji Primere ga pamte i po podršci Palestini, koju je javno propagirao. Kanoute je inače prešao na islam, te je nakon dolaska u Sevillu dugo vremena iz vjerskih razloga odbijao nositi reklamu kockarnice na klupskoj majici. Međutim, nakon silnog pritiska sponzora na upravu Seville, pristao je na reklamu, ali uz uvjet da novac zarađen od reklame ide u fond jedne islamske humanitarne organizacije.