sport.ba @sport.ba
Belgija - Waffle
Sastojci:
250 g brašna
4 jajeta
manje pakovanje kvasca
300 ml toplog mlijeka
130 g maslaca ili margarina
100 g šećera
2 kesice vanilinog šećera
malo soli
Priprema:
Umijesite glatko tijesto od brašna, nadošlog kvasca, mlijeka, šećera, kesice vanilin šećera, maslaca ili margarina, soli i žumanceta, pa ga ostavite da stoji sat vremena na toplom mjestu.
Bjelanca i drugu kesicu vanilin šećera dobro umutite, pa lagano sastavite s nadošlim tijestom. Pecite u kalupu za keks i, dok je keks još topao, pospite ga šećerom u prahu.
Poslužite uz umućen šlag, voćni preliv po želji ili čokoladnim sosom.
Italija - Spaghetti crudi - "sirovi" špageti sa rajčicama
Sastojci (4 osobe)
350 g tjestenine
600 g rajčica
maslinovo ulje
so
biber
puno bosiljka
svježe naribanog permezana
1/2 kašičice šećera
Priprema:
Narežite rajčice na kriške a špagete prepolovite.
U široku tavu stavite kašiku - dvije maslinovog ulja, složite rajčice, špagete, bosiljak, posolite, stavite paprike, pospite malo parmezana i ovo ponovite. Na vrh stavite rajčiče, još ulja i malo parmezana. Ako su rajčice kisele, možete dodati malo šećera.
Poklopite tavu i stavite na jaku vatru da "zakuha", nakon toga na laganoj vatri kuhajte 10 minuta.
Otkrijte poklopac, sve dobro promiješajte, ako je potrebno dodajte malo vode i skuhajte špagete "al dente".
Servirajte na tanjir, pospite parmezanom, stavite na vrh malo bosiljka i uživajte!
Posluživanje:
Poslužite uz zelenu salatu!
